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Wildpferde im Merfelder Bruch

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Über uns

Team und Familie vom Merfelder Hof

Unser inhabergeführtes Hotel und Restaurant Merfelder Hof befindet sich seit 5 Generationen im Familienbesitz der Familie Waltring.

Seit 2009 betreiben wir, Bernd Bastian und Stephanie Waltring, den Traditionsbetrieb und erfüllen gemeinsam mit unserm engagierten Team Gästewünsche.

Hin und wieder kann man Herrn Bernard Waltring senior, unseren Opa, an der Theke treffen und den Geschichten aus alter Zeit lauschen. Auch unsere Kinder Ben-Luca und Liam Alexander wachsen in unserem Familienbetrieb auf und stehen manchmal mit Rat und Tat zur Seite.

An der Rezeption unterstützen uns Frau Griese, die schon Ihre Ausbildung im Merfelder Hof absolviert hat und so den ein oder anderen Gast schon lange kennt.

Für den guten Start in den Tag, wird Frau Griese häufig von unserer guten Seele Frau Raumschüssel unterstützt, die im Frühstücksdienst tätig ist.

Unser Restaurant wird geleitet von unserem engagierten Herrn Aplienz, der ebenfalls seine Ausbildung in unserem Haus genossen hat und nach einigen anderen Stationen wieder in unser Haus zurückgefunden hat. Unterstützt wird er aktuell von Frau Blömer und unserer Auszubildenden Frau Weigt.

In der Küche kümmern sich Herr Scheffer und Herr Dirking mit Unterstützung Ihres Teams um Ihr leibliches Wohl.

Unser Housekeepingteam wird geleitet von Frau Helmer, die mit Hilfe Ihres Teams und viel Leidenschaft jederzeit eine wohnliche Atmosphäre für Sie schafft.

Wir, Familie Waltring und das gesamte Team, freuen uns sehr auf Ihren Besuch bei uns im Merfelder Hof!