Ausbildung zur Köchin / zum Koch (m/w/d) ab 01.08.2023

Was Du mitbringen sollst:

• einen Hauptschulabschluss / einen mittleren Bildungsabschluss / ein Abitur 
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und handwerkliches Geschick 
• Lernbereitschaft in der Praxis und in der Schule
• einen kühlen Kopf in stressigen Situationen
• Gute Deutschkenntnisse
• Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit, Freundlichkeit, Teamgeist und Flexibilität

Was wir bieten:

• Ausbildungsvergütung 1. Jahr: 1100 €, 2. Jahr: 1200 €, 3. Jahr:1300 €
• elektronische Zeiterfassung mit Freizeitausgleich
• eine 5 Tage Woche
• Betriebsferien über die Weihnachtsfeiertage und Silvester
• ein freundliches Arbeitsumfeld

Was lernst Du während der 3jährigen Ausbildung?

• Zubereitung vielfältiger Speisen - Neue Zusatzqualifikation: Vegetarische & Vegane Küche
• Herstellen von Suppen, Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
• Arbeitsabläufe in der Küche planen
• Arbeiten im Team
• Zutaten einkaufen und das richte Lagern von Waren
• Vorbereitung auf spätere Führungsaufgaben: Anleiten und Führen von Mitarbeitern
• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln
• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
• Hygiene und Dokumentation

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