Waltrings Wirtschaft

Onze favoriete plek in het Merfelder Hof staat voor de Westfaalse keuken, knapperig gebakken schnitzels en sappige steaks. Seizoensspeciale kaarten ronden het aanbod af. Onze grote bierselectie past bijzonder goed bij het aanbod.

Speciale Schnitzel in mei en juni: 

Aspergerschnitzel met verse Duitse asperges en Hollandaisesaus met friet, kroketten, gebakken aardappelen of kleine gemengde salades € 20,00

Cateringaanbiedingen voor bezorgen en ophalen:

Schnitzeltaxi

  • Essen auf einem Teller

Koop vouchers online

Vouchers

Menu

Seizoenskaart

Asperges

  • Zelfgemaakte aspergeroomsoep met croutons
7,50€
 
  • Groene en witte asperges met aardbeien, pijnboompitten en vinaigrette
10,50€
 
  • Aspergepasta aglio e olio
    met groene en witte asperges, kerstomaatjes en bosui
13,50€
  • Huisgemaakte Berner Rösti
    met in spek gewikkelde varkensfilet, verse asperges en Bernaisesaus
27,50€
  • Aspergeschnitzel 200g
    met verse asperges, hollandaisesaus, friet, kroketten of gebakken aardappelen
20,00€
 
  • Portie verse asperges
    met tomatenconcassée, gekookte aardappelen, hollandaisesaus of boter
25,50€
 
  • Verse aardbeien met yoghurtijs en slagroom
7,50€
  • Rabarbercompote met vanilleparfait
7,50€

Soepen en voorgerechten

  • Kleine gemengde salade met croutons
5,50€
 
  • Huisgemaakte runderbouillon
    met groenten, eiervla en beenmergknoedels
7,00€
 
  • Tomatenroomsoep
    met kruiden
7,00€

Echt Westfaals - echt goed

  • Westfaalse ketelgoulash
    Mals gestoofde rundvleesgoulash met gekookte aardappelen en salade
18,50€
 
  • Huisgemaakte gekookte rundergehakt
    Rundvlees op gebakken aardappelen met remoulade
17,50€
 
  • Dülmen lokale keuken
    Tuinbonen in room met gebrouwen gerookt varkensvlees, Metworst en gebakken aardappelen
19,50€
  • Varkenshaas omwikkeld met spek
    In spek gewikkelde filet met rode wijnjus, gebakken gnocchi en broccoli
24,50€
  • Gebakken gekookt rundvlees met mosterdkorst
    Rundvlees met mosterdkorst, Altbiersaus, gebakken champignons en gebakken aardappelen
24,50€
 

Vegetarisch en veganistisch

  • Geitenkaas schaal
    met zoete aardappelgnocchi, gemengde salade, tomaten, gekarameliseerde geitenkaas, honing, vijgenchutney en walnoten
17,50€
 
  • Pittige garnalen schaal
    met couscous, pikante garnalen, citroengras, knoflook, groene asperges, peultjes en gekonfijte tomaten
17,90€
 
  • Gebakken Seibling
    met garnalen in een roergebakken aardappel-groentepan en zeewier
24,50€
  • Geitenkaas-rozemarijnravioli
    met bladspinazie, groene asperges, prei en tomaten
16,50€
  • Italiaanse schaal
    Lauwwarme gnocchi met knoflook, rucola, tomaten, buffelmozzarella, rode wijn uien, pijnboompitten en parmezaanchips
16,50€
 
  • Huisgemaakte aardappelstrudel
    met diverse gebakken champignons en bieslook-yoghurtdip
16,90€
  • Mediterraanse schnitzel
    Krokante NoSchnitzel met tomaten, paprika, uien, knoflook, tomatensaus en frietjes
17,90€
 
  • Kip schaal
    met couscous, paprika, tomaten, uien, champignons, peultjes, groene asperges en NoChickennuggets
17,50€
 
  • Schnitzel Boswachter
    Krokante NoSchnitzel met gebakken champignons, kruiden en frietjes
20,00€
 

Dülmener Speurtocht

  • Schnitzel Weense stijl
    klassiek met schijfje citroen
ab 11,50€
  • Schnitzel Boedapest-stijl
    met pittige paprikasaus
ab 12,50€
  • Dülmener Jägerschnitzel
    met champignonroomsaus
ab 12,50€
  • Schnitzel Madagascar
    met cognac-pepersaus
ab 12,50€
  • Schnitzel tuinman
    met bloemkool, broccoli en hollandaisesaus
ab 12,50€
  • Hawaiiaanse Schnitzel
    gebakken met ananas, perzik, hollandaisesaus en kaas
ab 12,50€
  • Stagiaire Schnitzel pikant
    met gebakken paprika, chili, knoflook, uien en pikante tomatensaus
ab 12,50€
  • Bens Cordon Blauw 200g
    gevuld met ham en kaas
17,90€
  • Münsterländer Schnitzel
    met gebakken uien, champignons, gebakken ei en spek
ab 14,90€
  • Schnitzel Duikbars Art
    met gebakken uien en champignons, hollandaisesaus en spek
ab 14,90€
  • Paddestoel Schnitzel
    met diverse gebakken champignons en kruiden
ab 14,90€

Alle schnitzels als kip- of varkensschnitzel (behalve Cordon Bleu)

Schnitzel met frites, gebakken aardappelen, kroketten of salade

 

Steaks

  • Argentijnse entrecote ca. 250 g
    met kruidenboter en salade
32,50€
 
  • Paddestoelsteak ca. 250g
    Argentijnse entrecote met diverse gebakken paddestoelen
32,50€
 
  • Madagascar Steak 250g
    Argentijnse entrecote met huisgemaakte cognac-pepersaus en spekbonen
32,50€
 
  • Strindberg entrecote 250g
    Argentijnse roksteak met mosterd-uienkorst en salade
34,90€

Extras

  • Portie kroketten (5 stuks)
5,00€
  • Portie frietjes
4,50€
  • Portie gebakken aardappelen
5,00€
  • Portie saus
4,50€
  • Portie bloemkool en broccoli
5,00€
  • Portie erwten en wortelen
5,00€
  • Portie spekbonen
5,00€
  • Portie roergebakken groenten
5,00€
  • Portie mayonaise of ketchup
0,90€

Voor onze kleine gasten

  • Kleine varkensschnitzel met frietjes
11,50€
 
  • 5 kipnuggets met frietjes
6,50€
 
  • Portie frietjes met ketchup en mayonaise
5,00€
  • Portie pasta met tomatensaus
6,50€

Nagerecht

  • Huisgemaakte mannencrème
    Vanillepudding, rum en pure chocolade
7,50€
 
  • Zelfgemaakte damescrème
    Vanillepudding, amaretto, witte chocolade, limoen en amarettini
7,50€
 
  • Kus op de noot
    Vanille-ijs, hazelnootijs, stracciatella-ijs, gekarameliseerde noten, room, chocoladesaus en karamelsaus
8,00€
  • Lauwwarme chocoladetaart met vanille-ijs en slagroom
9,90€
  • Yoghurt kust bes
    Yoghurtijs, aardbeienijs, naturel yoghurt en bessenragout
8,00€
 

Schnitzel donderdag

Elke donderdag van 18.00 tot 21.00 uur bieden wij onze schnitzels aan voor een proefprijs:

100 g schnitzel - € 10,50

200 g schnitzel - € 12,50

400 g schnitzel - € 20,50

Ontbijtbuffet

Voor onze hotelgasten bieden wij ons ontbijtbuffet aan op de volgende tijden:

Maandag - zaterdag van 6.30 uur tot 9.30 uur

Zondag van 7.00 uur tot 10.00 uur

Buitenterras

Ons buitenterras grenst aan onze grote balzaal en is bij mooi weer in het voorjaar, de zomer en het najaar geopend tot 21.00 uur.

Tijdens evenementen in de balzaal is het terras alleen toegankelijk voor het geboekte gezelschap.

Openingstijden

  •  Maandag - donderdag 18.00 - 22.00 uur
  • Vrijdag en zaterdag 17.00 - 22.00 uur
  • Zondag: rustdag

Op afspraak zijn wij graag geopend voor familiefeesten, evenementen en groepen

Hotel Merfelder Hof

Familie Waltring heißt Sie herzlich willkommen!

Hotel Merfelder Hof

Familie Waltring heißt Sie herzlich willkommen!