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Wildpferde im Merfelder Bruch

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Unsere Speisekarte - Donnerstag Schnitzeltag - Freitag Steaktag

Auf unserer Speisekarte finden Sie regionale traditionelle Gerichte und Speisen aus aller Welt. Zusätzlich bieten wir Ihnen saisonale Aktionskarten an.

 

Suppen und Vorspeisen

~ Rinderkraftbrühe mit Gemüse, Eierstich und Markklößchen 5,50€

~ Münsterländer Kartoffelsuppe mit Speckwürfeln und Croutons 5,50€

~ 3 hausgemachte Reibeplätzchen mit Räucherlachs und Meerettichsahne an Salatbouquet 8,50€

~ Karamellisierter Ziegenkäse auf Slatbett mit Nusssplittern und Baguette 8,50

~ Münsterländer Tapas

   Ziegenkäse mit Honig, Kleines Reibeplätzchen mit Knochenschinken, Antipasti und 2 Scheiben    

   Baguette 9,50€

~ Kleiner gemischter Salat mit Croutons 4,50€

 

Für den kleinen Hunger

~ Strammer Max

   Brot mit Butter, westfälischem Knochenschinken und 2 Spiegeleiern 9,90€

~ Münsterländer Krüstchen

   Kleines paniertes Schweineschnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salatrand 9,90€

~ Portion Bratkartoffeln mit 3 Spiegeleiern und Bacon 8,50€

 

Hauptgerichte

~ Schnitzel Spelunken Art

   Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Sauce Hollandaise, Speckstreifen und Bratkartoffeln   

   16,50€

~ Kartoffelrösti mit Schweinefiletgeschnetzeltem Zürcher Art 15,50€

~ Ceasars-Chicken Salat

   Großer Romanasalat mit Parmsandressing, gebratener Hähnchenbrust, krossen Speckwürfeln, Parmesanspänen und   

   Croutons 12,50€

~ Gebratenes Zanderfilet mit Zitronenbutter an Fingermöhrchen, Zuckerschoten und Petersilienkartoffeln 19,50€

~ Münsterländer Nudelpfanne

   Pasta mit Roastbeefstreifen, Pfannengemüse und Sojasauce 13,50€

~ Waltrings Cordon Bleu

   Schweineschnitzel gefüllt mit Senf, Zwiebeln, Speck und Käse dazu Bratkartoffeln 16,50€

~ Rinderroulade Hausfrauen Art

   Geschmorte Rinderroulade mit Erbsen, Möhren und Salzkartoffeln 14,50€

~ Schweinefilet mit Gorgonzolasauce, Brokkoli und Kartoffel-Blätterteigschnecken 17,50€

~ Wiener Schnitzel 19,50€  

   2 Kalbschnitzel mit Zitrone und Pommes frites 19,50€     kleine Portion 15,50€

~ Gefülltes Lachssteak mit Tomate und Mozzarella auf Bandnudeln mit grünem Pesto 18,50€

~ 200 g Hüftsteak mit Cognac-Pfeffersauce, Bohnen im speckmantel und Bratkartoffeln 21,50€

~ Schnitzel Budapester Art

   Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce und Kroketten 15,50€

 

Vegetarisch

~ Gebackener Schafskäse auf Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 10,50€

~ Großer Romanasalat mit Parmesandressing, gebratenen Champignonköpfen, Parmesanspänen und Croutons 10,50€

~ Vegetarische Nudelpfanne

   Pasta mit Pfannengemüse und Pesto 8,50€

 

Steaks - Alle Steaks mit Kräuterbutter serviert

Ladies Cut (ca. 200g Rohgewicht)

Argentinisches Rumpsteak 19,50€

Gentlemans Cut (ca. 300g Rohgewicht)

Argentinisches Rumpsteak 27,50€

Beilagen:

Bratkartoffeln 4,50€

Pommes frites 4,00€

Kroketten 3,50€

Sauce Bernaise / Sauce Hollandaise 4,00€

Cognac-Pfeffersauce 4,00€

Schmorzwiebeln 4,00€

Pfannengemüse 4,50€

 

Dessert

~ 3 Apfelbeignets mit Vanillesauce und Sahne 6,50€

~ Hausgemachtes Champagnersorbet mit Waldbeerkompott 8,50€

~ 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen 6,00€

 

Für unsere kleinen Gäste

~ Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites 6,50€

~ 5 Chicken Nuggets mit Pommes frites 5,50€

~ Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise 4,00€

~ Räuberteller

   Du bekommst Teller und Besteck und räuberst bei Deinen Eltern

 

IMMER AM DONNERSTAG - EINFACH SCHNITZEL - EINFACH GUT

Holzfäller Schnitzel

mit Schmorzwiebeln und Käse gratiniert dazu Bratkartoffeln

Gorgonzolaschnitzel

mit Gorgonzola-Tomatensauce und Pommes frites

Pfefferschnitzel

mit Cognac-Pfeffersauce und Bratkartoffeln

Schnitzel Caprese

mit Tomaten und Käse überbacken dazu Pommes frites

Cordon Bleu

Gefülltes Schnitzel mit Schinken und Käse dazu Pommes frites

Münsterländer Schnitzel

mit Zwiebeln, Speck, Champignons und Spiegelei dazu Bratkartoffeln

Champignonrahm Schnitzel

mit Champignonrahmsauce und Pommes frites

Schnitzel Budapester Art

mit hausgemachter pikanter Paprikasauce und Pommes frites

Alle Schnitzel (ca.200g) 9,90€, Kleine Portion (ca.100g) 7,90€, Große Portion (ca.400g) 16,50€

Das Angebot gilt nur am Donnerstag

 

IMMER AM FREITAG - EINFACH HÜFTSTEAK - EINFACH GUT

Knoblauchsteak

mit frischem Knoblauch und Pfannengemüse

Steak Merfelder Hof

mit Camembert, Preisselbeeren und Brokkoli

Zwiebelsteak

mit hausgemachten Röstzwiebeln und gemischtem Salat

Großer Salat mit Tranchen vom Hüftsteak

Großer gemischter Salat mit confierten Cherrytomaten und Brot

Steak Madagascar

mit pikanter Pfefferrahmsauce und Speckböhnchen

Steak natur

mit Kräuterbutter und gemischtem Salat

Champignonsteak

mit gebratenen Champignons und Sauce Hollandaise

alle Gerichte wahlweise mit Pommes frites, Bratkartoffeln oder Kroketten

Alle Hüftsteaks (ca.200g) 13,90€, Große Portion (ca.300g) 16,90€

Das Angebot gilt nur am Freitag