Waltrings Wirtschaft

Unser Lieblingsplatz im Merfelder Hof steht für Westfälische Küche, knusprig gebackene Schnitzel und saftige Steaks. Saisonale Speisekarten runden das Angebot ab. Unsere große Bierauswahl passt besonders gut zu unserem Speisenangebot.

Aktionsschnitzel im April: 

Paprikarahmschnitzel mit pikanter Paprikasauce und Paprikastücken dazu Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln oder kleinem gemischtem Salaten € 20,00

Cateringangebote zum Abholen und Liefern:

Schnitzeltaxi

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SPEISEKARTE

Saisonkarte

Spargel

  • Hausgemachte Spargelcremesuppe
    mit Croûtons
7,50€
 
  • Grüner und weißer Spargel, mit Erdbeeren, Pinienkernen und Vinaigrette
10,50€
 
  • Spargelpasta aglio e olio
    mit grünem und weißem Spargel, Cherrytomaten, und Frühlingslauch
13,50€
  • Berner Rösti
    mit Schweinefilet im Speckmantel, frischem Spargel und Sauce Bernaise
27,50€
  • Spargelschnitzel 200g
    mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise, Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln
20,00€
 
  • Portion frischer Spargel
    mit Tomatenconcassée, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter
25,50€
 
  • Frische Erbeeren mit Joghurteis und Sahne
7,50€
  • Rhabarberkompott mit Vanilleparfait
7,50€

Suppen und Vorspeisen

  • Kleiner gemischter Salat  mit Croutons
5,50€
 
  • Hausgemachte Rinderkraftbrühe
    mit Gemüse, Eierstich und Markklößchen
7,00€
 
  • Tomatencremesuppe
    mit Kräutern
7,00€

Echt westfälisch - Echt gut

  • Westfälisches Kesselgulasch
    Zart geschmortes Rindfleischgulasch mit Salzkartoffeln und Salat
18,50€
 
  • Hausgemachte Tafelspitzsülze
    Rindfleischsülze an Bratkartoffeln mit Remoulade
17,50€
 
  • Dülmener Heimatküche
    Dicke Bohnen in Rahm mit gebrühtem Kassler, Mettwurst und Bratkartoffeln
19,50€
  • Schweinefilet im Speckmantel
    In Speck gewickeltes Filet mit Rotweinjus, gebratenen Gnocchi und Brokkoli 
24,50€
  • Gebratener Tafelspitz mit Senfkruste
    Rindfleisch mit Senfkruste, Altbiersoße, gebratenen Pilzen und Bratkartoffeln
24,50€
 

Vegetarisch und Vegan

  • Ziegenkäsebowl
    mit Süsskartoffelgnocchi, Mixsalat, Tomaten, karamellisiertem Ziegenkäse, Honig, Feigen-Chutney und Walnüssen
17,50€
 
  • Scharfe Garnelenbowl
    mit Couscous, scharf gewürzter Garnelen, Zitronengras, Knoblauch, grünem Spargel, Zuckerschoten und confierten Tomaten
17,90€
 
  • Gebratener Seibling
    mit Garnelen auf angeschwenkter Kartoffel-Gemüse-Pfanne und Seegras
24,50€
  • Ziegenkäse-Rosmarin Ravioli
    mit Blattspinat, grünem Spargel, Lauchgemüse und Tomaten
16,50€
  • Italienische Bowl
    Lauwarme Gnocchi mit Knoblauch, Rucola, Tomaten, Büffelmozzarella, Rotweinzwiebeln, Pinienkernen und Parmesanchip
16,50€
 
  • Hausgemachter Kartoffelstrudel
    mit verschiedenen gebratenen Pilzen und Schnittlauch-Joghurt Dip
16,90€
  • Mediterranes Schnitzel
    Knuspriges NoSchnitzel mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce und Pommes frites
17,90€
 
  • Hähnchenbowl
    mit Couscous, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Kaiserschoten, grünem Spargel und NoChicken Nuggets
17,50€
 
  • Schnitzel Försterin
    Knuspriges NoSchnitzel mit gebratenen Pilzen, Kräutern und Pommes Frites
20,00€
 

Dülmener Schnitzeljagd

  • Schnitzel Wiener Art
    klassisch mit Zitronenecke
ab 11,50€
  • Schnitzel Budapester Art
    mit pikanter Paprikasauce
ab 12,50€
  • Dülmener Jägerschnitzel
    mit Champignonrahmsauce
ab 12,50€
  • Schnitzel Madagascar
    mit Cognac-Pfeffersauce
ab 12,50€
  • Schnitzel Gärtnerin
    mit Blumenkohl, Brokkoli und Sauce Hollandaise
ab 12,50€
  • Hawaiischnitzel
    mit Ananas, Pfirsich, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
ab 12,50€
  • Azubi Schnitzel scharf
    mit gebratener Paprika, Chili, Knoblauch, Zwiebel und scharfer Tomatensauce
ab 12,50€
  • Bens Cordon Bleu 200g
    gefüllt mit Schinken und Käse
17,90€
  • Münsterländer Schnitzel
    mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, Spiegelei und Bacon
ab 14,90€
  • Schnitzel Spelunken Art
    mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Sauce Hollandaise und Bacon
ab 14,90€
  • Pilz Schnitzel
    mit verschiedenen gebratenen Pilzen und Kräutern
ab 14,90€

Alle Schnitzel als Hähnchen- oder Schweineschnitzel (außer Cordon Bleu)

Schnitzel wahlweise mit Pommes frites, Bratkartoffeln, Kroketten oder Salat

 

Steaks

  • Argentinisches Hüftsteak ca. 250g
    mit Kräuterbutter und Beilagensalat
32,50€
 
  • Pilzsteak ca. 250g
    Argentinisches Hüftsteak mit verschiedenen gebratenen Pilzen
32,50€
 
  • Madagascar Steak 250g
    Argentinisches Hüftsteak mit hausgemachter Cognac-Pfeffersauce und Speckbohnen
32,50€
 
  • Hüftsteak Strindberg 250g
    Argentinisches Hüftsteak mit Senf-Zwiebel Kruste und Beilagensalat
34,90€

Extras

  • Portion Kroketten (5Stück)
5,00€
  • Portion Pommes frites
4,50€
  • Portion Bratkartoffeln
5,00€
  • Portion Sauce
4,50€
  • Portion Blumenkohl und Brokkoli
5,00€
  • Portion Erbsen und Möhren
5,00€
  • Portion Speckböhnchen
5,00€
  • Portion Pfannengemüse
5,00€
  • Portion Mayonnaise oder Ketchup
0,90€

Für unsere kleinen Gäste

  • Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites
11,50€
 
  • 5 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
6,50€
 
  • Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
5,00€
  • Portion Nudeln mit Tomatensauce
6,50€

Dessert

  • Hausgemachte Herrencreme
    Vanillepudding, Rum und dunkle Schokolade
7,50€
 
  • Hausgemachte Damencreme
    Vanillepudding, Amaretto, weiße Schokolade, Limette und Amarettini
7,50€
 
  • Kuss auf die Nuss
    Vanilleeis, Haselnusseis, Stracciatellaeis, karamellisierte Nüsse, Sahne, Schokosauce und Karamellsauce
8,00€
  • Lauwarmes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne
9,90€
  • Joghurt küsst Beere
    Joghurteis, Erdbeereis, Naturjoghurt und Beerenragout
8,00€
 

SCHNITZELDONNERSTAG

Jeden Donnerstag von 18:00 - 21:00 Uhr bieten wir unsere Schnitzel zum Probierpreis an:

100g Schnitzel - 10,50 €

200g Schnitzel - 12,50 €

400g Schnitzel - 20,50 €

Frühstücksbuffet

Für unsere Hotelgäste bieten wir unser Frühstücksbuffet zu folgenden Zeiten an:

Montag - Samstag von 6.30 Uhr - 9.30 Uhr

Sonntag von 7:00 - 10.00 Uhr

Außenterrasse

Unsere Außenterrasse grenzt an unseren großen Festsaal und ist bei gutem Wetter im Frühling, Sommer und Herbst bis 21.00 Uhr für Sie geöffnet.

Bei Veranstaltungen im Festsaal ist die Terrasse ausschließlich für die gebuchte Gesellschaft zugänglich.

Öffnungszeiten

  •  Montag - Donnerstag 18.00 - 22.00 Uhr
  • Freitag und Samstag 17.00 - 22.00 Uhr
  • Sonntag: Ruhetag

Für Familienfeiern, Veranstaltungen und Gesellschaften öffnen wir gerne nach Absprache

Kommunion

Schnitzelchen Menü

*Auf Platten serviert:

  • Schweineschnitzel Wiener Art
  • Hähnchenschnitzel Wiener Art
  • Rahmsauce
  • Bunte Gemüseplatte mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli und Sauce Hollandaise
  • Kroketten und Salzkartoffeln

25,50 € pro Person

  • Für 400g Münsterländer Spargel zur Gemüseplatte berechnen wir 13,50 pro Portion. Wir empfehlen 1 Portion für 2 Personen.

Kommunion

Münsterländer Menü

*Vorspeise:

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Einlage 

*Auf Platten serviert:

  • Schweinenackenbraten mit herzhafter Landbiersauce
  • Hähnchenschnitzel Wiener Art mit Obst
  • Bunte Gemüseplatte mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli und Sauce Hollandaise
  • Kroketten und Salzkartoffeln

*Dessert zur Vorauswahl bei der Absprache:

  • Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne oder
  • Hausgemachte Herrencreme oder
  • Vanillecreme mit Sahne oder
  • Schokoladenpudding

36,50 € pro Person 

Für 400g Münsterländer Spargel zur Gemüseplatte berechnen wir 13,50 pro Portion. Wir empfehlen 1 Portion für 2 Personen.

Wir empfehlen frische Erdbeeren zum Vanilleeis, zur Vanillecreme oder zum Schokoladenpudding für 3,00 € pro Person.

Bei Auswahl von 2 Desserts berechnen wir zusätzlich 3,50 € pro Person. 

Kommunion

Feinschmecker Menü

*Vorspeise:

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Einlage 

*Auf Platten serviert:

  • Gebratenes Schweinefilet im Speckmantel mit Kräuterjus
  • Münsterländer Rinderschmorbraten in eigener Sauce
  • Bunte Gemüseplatte mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli und Sauce Hollandaise
  • Kroketten und Spätzle

*Dessert zur Vorauswahl bei der Absprache:

  • Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne oder
  • Hausgemachte Herrencreme oder
  • Vanillecreme mit Sahne oder
  • Schokoladenpudding

42,50 € pro Person 

Für 400g Münsterländer Spargel zur Gemüseplatte berechnen wir 13,50 pro Portion. Wir empfehlen 1 Portion für 2 Personen.

Wir empfehlen frische Erdbeeren zum Vanilleeis, zur Vanillecreme oder zum Schokoladenpudding für 3,00 € pro Person.

Bei Auswahl von 2 Desserts berechnen wir zusätzlich 3,50 € pro Person. 

Hotel Merfelder Hof

Familie Waltring heißt Sie herzlich willkommen!

Hotel Merfelder Hof

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