Waltrings Wirtschaft

Unser Lieblingsplatz im Merfelder Hof steht für Westfälische Küche, knusprig gebackene Schnitzel und saftige Steaks. Saisonale Speisekarten runden das Angebot ab. Unsere große Bierauswahl passt besonders gut zu unserem Speisenangebot.

Aktionsschnitzel im Februar: 

Wildschweinschnitzel
Knusprig paniertes Wildschweinschnitzel mit Preiselbeerjus dazu Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln oder kleiner gemischter Salat € 20,00

Cateringangebote zum Abholen und Liefern:

Schnitzeltaxi

  • Essen auf einem Teller

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Großes Osterfrühstück

Sonntag 05.04.2026

10.00 - 12:30 Uhr

Brot- und Brötchenauswahl, Süßes Gebäck z.B. Waffeln mit Toppings, Frischer Aufschnitt, Käseauswahl, Süße Aufstriche, Eierspeisen z.B. Rührei, Tomate, Gurke, Paprika, Müslistation, Joghurt und Quark, Fruchttoppings, Lachscrepesröllchen, Gebratene Champignons mit Kräuterdipp, Dessertcreme, Candybar, Herzhafte Suppe, Kaffeespezialitäten, Tee, Milch, Kakao, Tafelwasser und Saftauswahl.

Pro Person 24,00 €

Kinder von 4 bis 12 Jahre 15,00 €

Tischreservierungen unter 02594 / 9700 oder info@merfelder-hof.de

SPEISEKARTE

Saisonkarte

Fisch und Meeresfrüchte

  • 3 hausgemachte Reibeplätzchen
    von der Münsterländer Knolle mit Räucherlachs und Senf-Dill Sauce
12,90€
 
  • Forelle Müllerin
    Frische Forelle in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und grünem Salat
25,50€
 
  • Seeteufelspieß Saltimbocca Style
    Gespießte Seeteufelwürfel mit Schinken und Salbei auf cremigem Kartoffel-Pastinaken-Püree und angeschwenktem Blattspinat
37,50€
  • Miesmuscheltopf Rheinische Art
    in Weißweinsud gegart - mit Knoblauchbaguette
23,50€
  • Kartoffel trifft Lachs
    Ofenkartoffel mit Sauerrahmcreme, Lachstatar, Röstzwiebeln, grünem Salat, Kirschtomaten, Gurken, Apfel und Croutons
19,90€
  • Hausgemachte Rote Grütze
    mit cremigem Vanilleeis
7,50€

Suppen und Vorspeisen

  • Kleiner gemischter Salat  mit Croutons
5,50€
 
  • Hausgemachte Rinderkraftbrühe
    mit Gemüse, Eierstich und Markklößchen
7,50€
 
  • Tomatencremesuppe
    mit Kräutern
7,50€

Echt westfälisch - Echt gut

  • Westfälisches Kesselgulasch
    Zart geschmortes Rindfleischgulasch mit Salzkartoffeln und Salat
19,50€
 
  • Hausgemachte Tafelspitzsülze
    Rindfleischsülze an Bratkartoffeln mit Remoulade
18,50€
 
  • Dülmener Heimatküche
    Dicke Bohnen in Rahm mit gebrühtem Kassler, Mettwurst und Bratkartoffeln
19,50€
  • Schweinefilet im Speckmantel
    In Speck gewickeltes Filet mit Rotweinjus, gebratenen Gnocchi und Brokkoli 
25,50€
  • Gebratener Tafelspitz mit Senfkruste
    Rindfleisch mit Senfkruste, Altbiersoße, gebratenen Pilzen und Bratkartoffeln
25,50€
 

Vegetarisch und Vegan

  • Ziegenkäsebowl
    mit Süsskartoffelgnocchi, Mixsalat, Tomaten, karamellisiertem Ziegenkäse, Honig, Feigen-Chutney und Walnüssen
18,50€
 
  • Scharfe Garnelenbowl
    mit Couscous, scharf gewürzter Garnelen, Zitronengras, Knoblauch, grünem Spargel, Zuckerschoten und confierten Tomaten
18,50€
 
  • Gebratener Seibling
    mit Garnelen auf angeschwenkter Kartoffel-Gemüse-Pfanne und Seegras
25,50€
  • Ziegenkäse-Rosmarin Ravioli
    mit Blattspinat, grünem Spargel, Lauchgemüse und Tomaten
17,50€
  • Italienische Bowl
    Lauwarme Gnocchi mit Knoblauch, Rucola, Tomaten, Büffelmozzarella, Rotweinzwiebeln, Pinienkernen und Parmesanchip
17,50€
 
  • Hausgemachter Kartoffelstrudel
    mit verschiedenen gebratenen Pilzen und Schnittlauch-Joghurt Dip
17,50€
  • Mediterranes Schnitzel
    Knuspriges NoSchnitzel mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce und Pommes frites
20,00€
 
  • Hähnchenbowl
    mit Couscous, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Kaiserschoten, grünem Spargel und NoChicken Nuggets
18,50€
 
  • Schnitzel Försterin
    Knuspriges NoSchnitzel mit gebratenen Pilzen, Kräutern und Pommes Frites
21,00€
 

Dülmener Schnitzeljagd

  • Schnitzel Wiener Art
    klassisch mit Zitronenecke
ab 12,50€
  • Schnitzel Budapester Art
    mit pikanter Paprikasauce
ab 13,50€
  • Dülmener Jägerschnitzel
    mit Champignonrahmsauce
ab 13,50€
  • Schnitzel Madagascar
    mit Cognac-Pfeffersauce
ab 13,50€
  • Schnitzel Gärtnerin
    mit Blumenkohl, Brokkoli und Sauce Hollandaise
ab 13,50€
  • Hawaiischnitzel
    mit Ananas, Pfirsich, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
ab 13,50€
  • Azubi Schnitzel scharf
    mit gebratener Paprika, Chili, Knoblauch, Zwiebel und scharfer Tomatensauce
ab 13,50€
  • Bens Cordon Bleu 200g
    gefüllt mit Schinken und Käse
21,00€
  • Münsterländer Schnitzel
    mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, Spiegelei und Bacon
ab 15,50€
  • Schnitzel Spelunken Art
    mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Sauce Hollandaise und Bacon
ab 15,50€
  • Pilz Schnitzel
    mit verschiedenen gebratenen Pilzen und Kräutern
ab 15,50€

Alle Schnitzel als Hähnchen- oder Schweineschnitzel (außer Cordon Bleu)

Schnitzel wahlweise mit Pommes frites, Bratkartoffeln, Kroketten oder Salat

 

Steaks

  • Argentinisches Weiderind ca. 300g
    Entrecôte mit Kräuterbutter und Beilagensalat
34,50€
 
  • Pilzsteak vom argentinischen Weiderind ca. 300g
    Entrecôte mit verschiedenen gebratenen Pilzen
34,50€
 
  • Madagascar Steak ca. 300g
    Entrecôte vom argentinischen Weiderind mit hausgemachter Cognac-Pfeffersauce und Speckbohnen
34,50€
 
  • Steak Strindberg ca. 300g
    Argentinisches Entrecôte vom Weiderind mit Senf-Zwiebel Kruste und Beilagensalat
36,90€

Extras

  • Portion Kroketten (5Stück)
5,00€
  • Portion Pommes frites
5,00€
  • Portion Bratkartoffeln mit Speck
5,00€
  • Portion Sauce
4,50€
  • Portion Blumenkohl und Brokkoli
5,00€
  • Portion Erbsen und Möhren
5,00€
  • Portion Speckböhnchen
5,00€
  • Portion Pfannengemüse
5,00€
  • Portion Mayonnaise oder Ketchup
0,90€

Für unsere kleinen Gäste

  • Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites
12,50€
 
  • 5 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
6,50€
 
  • Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
5,50€
  • Portion Nudeln mit Tomatensauce
6,50€

Dessert

  • Hausgemachte Herrencreme
    Vanillepudding, Rum und dunkle Schokolade
7,50€
 
  • Hausgemachte Damencreme
    Vanillepudding, Amaretto, weiße Schokolade, Limette und Amarettini
7,50€
 
  • Kuss auf die Nuss
    Vanilleeis, Haselnusseis, Stracciatellaeis, karamellisierte Nüsse, Sahne, Schokosauce und Karamellsauce
8,50€
  • Lauwarmes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne
9,90€
  • Joghurt küsst Beere
    Joghurteis, Erdbeereis, Naturjoghurt und Beerenragout
8,50€
 

SCHNITZELDONNERSTAG

Jeden Donnerstag von 18:00 - 21:00 Uhr bieten wir unsere Schnitzel zum Probierpreis an:

100g Schnitzel - 10,50 €

200g Schnitzel - 14,50 €

400g Schnitzel - 21,50 €

Frühstücksbuffet

Für unsere Hotelgäste bieten wir unser Frühstücksbuffet zu folgenden Zeiten an:

Montag - Samstag von 6.30 Uhr - 9.30 Uhr

Sonntag von 7:00 - 10.00 Uhr

Außenterrasse

Unsere Außenterrasse grenzt an unseren großen Festsaal und ist bei gutem Wetter im Frühling, Sommer und Herbst bis 21.00 Uhr für Sie geöffnet.

Bei Veranstaltungen im Festsaal ist die Terrasse ausschließlich für die gebuchte Gesellschaft zugänglich.

Öffnungszeiten

  •  Montag - Donnerstag 18.00 - 22.00 Uhr
  • Freitag und Samstag 17.00 - 22.00 Uhr
  • Sonntag: Ruhetag

Für Familienfeiern, Veranstaltungen und Gesellschaften öffnen wir gerne nach Absprache

Hotel Merfelder Hof

Familie Waltring heißt Sie herzlich willkommen!

Hotel Merfelder Hof

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